mosippan

Ikväll är det valborgsmässoafton, trevligt. Kvällen ska dedikeras till en tjejkväll med Linnea. God mat, ansiktsmasker och sangria! Just nu håller jag på och förbereder efterrätten till ikväll, chokladmousse.



Dumlemousse

200 g mörk choklad
2 ägggulor
2 msk socker
1 msk kaffe
1 msk rom eller whiskey
2 dl vispgrädde
1 dl cream fraiche
1 påse dumlekolor
hallon

Smält chokladen i vattenbad. Vispa gulor och socker poröst. Blanda i kaffe och sprit i äggsmeten. Lättvispa grädde och cream fraiche. Blanda ner chokladen i äggsmeten. Vänd ner gräddsmeten försiktigt. Varva moussen med dumlekolor i småformar och garnera med hallon. Det här är supergott jag har prövat det förut, behöver jag säga vems receptet är... haha

Mio fyllde 19 och Albin 12, grattis grabbar!

Pappa bakade tårta, en förstärkare med hallon och lakritssmak. Imponerad!

Trevliga släktingar.

Snygging!

Grattis lillebror Albin som fyller år idag!

Jag skriver på ett PM som ska handla om servicemöten. Detta fick mig att tänka på ett servicemöte som var mindre lyckat...

 Det var en gång en liten flicka, hon var inte mer än nio år. Det var en stor dag, idag skulle hon göra något väldigt spännande och lite skrämmande. Hon skulle åka buss själv för första gången i sitt liv. Hon skulle själv ta bussen hemifrån och till musikskolan där hon gick och tog pianolektioner för en ganska duktig men också gammaldags och sträng pianolärarinna. Mamma följde henne till busshållplatsen och gav henne pengar att betala med. Hon var en sådan duktig tjej sa mamma, och visst visste hon var hon skulle plinga och gå av? Jo då, det visste hon och hon fortsatte att rabbla hållplatsen för sig själv i huvudet för säkerhets skull.

Bussen stannar vid hennes hållplats och hon tar långa kliv upp i den stora bussen. Hon tittar upp mot chauffören med ett stolt leende på läpparna. Busschauffören är en man i övre medelåldern, han har en stor mustasch, en veckad panna och ett ilsket uttryck i ansiktet. Han tittar inte tillbaka utan koncentrerar sig istället på att fortsätta köra så snabbt som möjligt. Den lilla flickan rycker till då bussen startar men lyckas ändå lämna fram biljettpengarna. Han muttrar något och sträcker fram en biljett utan att varken vända sig åt hennes håll eller titta åt henne. Flickan blir illa till mods och undrar om kanske hon gjort något fel så hon fortsätter långt bak i bussen. Under bussresan kliver det på många människor och bussen blir mer och mer full, samtidigt som den blir mer och mer sen och chaufförens min blir mer och mer ilsken. Flickan tittar ständigt på sitt armbandsur, hon vill inte bli sen till pianolektionen. Nu är bussen så full att ingen mer skulle få plats även om den sure chauffören tillät det.  Han kör snabbt och ryckigt och passagerare som står kastas hit och dit.

Nu ser flickan sin hållplats och plingar nöjt på en knapp där det står stanna. Då bussen når hållplatsen saktar chauffören in lite och öppnar dörrarna, flickan tränger sig mot utgången men innan hon vet ordet av stänger han dörrarna och fortsätter. Hon stelnar till och känner sig hjälplös där hon står inträngd bland stressade människor. Frågorna rusar runt i hennes huvud, ska hon skrika till chauffören att stanna, vart är nästa hållplats, vad ska pianofröken säga. När hon tittar upp och ut genom fönstret inser hon att de nu är ute på motorvägen och nästa hållplats svischar förbi utanför rutan. Hon skyndar sig att plinga igen och anstränger sig för att tränga sig fram mitt framför dörren så snabbt hon kan. Hon pustar ut då hon äntligen kan kliva av bussen men hon är redan försenad till lektionen och måste nu promenera längs motorvägen för att hitta till musikskolan.

Då hon går där med gråten i halsen tänker hon på den hemska upplevelsen, den sura chauffören och på att hon nog aldrig kommer åka buss ensam igen...

Grillfesten blev underbar men inte hann jag fota något. Jag hade fullt upp med att ha supertrevligt och umgås med alla gäster!

Idag blev jag inspirerad av et fina vädret så jag letade upp tyget jag köpt förra sommaren och tillverkade en duk och ett flaggspel. Jag blev riktigt nöjd det blev snyggt och väldigt matchigt!

Påsken har varit trevlig och jag har haft tid att umgås med många nära och kära!




På påskafton var vi hos moster Lena:


Mormor, morfar, Gunhild och Alice hade det skönt i solen.

Ju fler kockar desto rikligare och godare påskbord!

Den obligatoriska äggmålningen.


Gullig påskkärring som kom hem med en stor korg full av godis.


Jag och Johan.


Påskäggsletning!

På söndagen var vi hos farmor:


Supergod påskmat.



Vissa snodde tydligen min kamera en stund, såhär går det då!

Vila på maten.



vi talade även med "anden i bordet", spännande var det!



Glad påsk!

Trots en hemtenta hängande över mig så lyckades jag komma ut lite i helgen. På lördagen var jag och familjen på konsert med Göran Samuelsson på Café August. Mio har nämligen skrivit en låttext till hans nya skiva och nu var det dags för skivsläpp. Det var så roligt att höra låtarna och också trevligt att äta middag med hela familjen, faster Marie och Rasmus.


Mio och pappa njuter av musiken.

Min vackra mamma!



Göran Samuelssons nya skiva "Kugg" rekomenderas varmt!

På söndagen rymde jag från tenta-ångesten igen och följde med på Albins danstävling i Nörrköping. Han och hans Moa dansade superbra och kom fyra, första gången i sin nya klass!

Mamma och pojkarna hittas snart i en underbar fyra i Klara. Älvutsikt och krypavstånd till stan, Avundsjuk? Nej inte jag inte...

Drinkvagn, snyggt eller smaklöst?


Tidningsställ i rätt träslag!

Utekväll med Erika och Åsa

Födelsedagskalas för mormor och morfar

Gospelkonsert

Igår var det dags igen för itaiensk-matlagningskurs. Det lagades två sorters pasta, grönsaksgratäng och sallad vilket blev supergott. Det godaste lagade dock jag och pappa, tiramisu. Inte alls så svårt som man kan tro och väldigt gott.


Pappa i vispar-tagen!


Savoiardi-kexen doppas i kaffe och varvas med mascarponekräm.

godsaker!

Cupcakes:

1. Gör så här:

2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

Cream chees frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg/några hallon

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel, bär eller blommor.

I helgen var vi i stockholm på 50+50-års fest för Johans moster Mia och hennes man Peter. Det var 60-talstema och alla var snyggt klädda på det temat. En mycket trevlig kväll och helg!

En skoluppgift som går ut på att få ungdomar i valfri kommun att gå och rösta, titta!

http://www.youtube.com/profile?user=MKVkarlstad#p/u/6/hP94iPTnyno

Visste ni att körslaget ska ha ett Karlstad/Molkom-lag med till våren?!
Bröderna Rongedahl ska represtentera oss och imorgon ska de hitta en kör.
Jag vill också representera Karlstad, tänk vad underbart roligt det vore!
Jag och mamma ska gå dit imorgon och visa dem sångglädje och utstrålning...
Om inte annat så ska det bli roligt att se hur det går till och ge det ett försök!

Något försenade men lika goda för det, semlor! Igår bjöd jag på hembakade semlor med vaniljkräm i istället för mandelmassa eftersom vi är allergiska och jag blev positivt överaskad...