mosippan

250 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt

1. Mixa chokladen i en mixer tills den är fint hackad.
2. koka upp grädde och honung och häll sedan i det lite i taget i mixern och mixa till en slät smet. Tillsätt flingsalt och smör och mixa lite till.
3. Häll smeten i en plastlåda med lock och ställ i kylskåpet i minst fyra timmar.
4. Rulla kulor av chokladen och rulla dem i kakao.

Super goda små godbitar som jag ska ge Johans farfar Nils som fyller 95 år på lördag. När man är 95 så önskar man sig inte så mycket, man har det mesta, förutom hemlagade chokladtryfflar tänkte jag!